Ne zaboravite: veličina je važna. Or at any other fast food chain place? Skratka: že z nekaj besedami lahko pridete do bona v vrednosti 40 evrov ali praktične nagrade. By the way, pita is not the type of bread Serbs use. Cook patties, turning often, until well browned on both sides, … The size should be about 6-7 inches (15-17cm) in diameter. Luk nasjeckajte na sitne kockice, a hamburger narežite na manje komade, ne veće od 1 cm. Nadev: mleto meso po okusu solimo in popramo. Svi kažu da je leskovački roštilj najbolji u Srbiji, a mi vam otkrivamo kako da ga napravite kod kuće!. 4. The Spruce Eats uses cookies to provide you with a great user experience. Privacy Policy. Wow, Igor – these look great! Naravno, postoji i varijanta domaćih pljeskavica koje se spremaju u ulju, a u mleveno meso se prethodno dodaju jaja, luk, brašno i prašak za pecivo. Grill or fry your patties for about 3-4 minutes per side or more, if desired. Naročam že velik časa pr njih in vsakič ta drugič zamudijo in to lahko tud za 1-2 uri. I have travelled to many countries all over the world and am often searching for recipes of dishes that I have been lucky enough to try! Predlagam, da na krožnike zložite posebej priloge, lepinje in pleskavice. It’s better than any sauce you get in fast food places. Sa druge strane, pljeskavice se mahom prave od svinjskog i goveđeg mesa i serviraju sa lukom, a mahom se spremaju na roštilju. Razlika između hamburgera i pljeskavice Zna li u cemu je razlika izmedju hamburgera i pljeskavice odnosno leskovackog rostilja. Dec 23, 2020 - Explore gordana pecanoska's board "pleskavici" on Pinterest. 1/2 teaspoon black pepper. Hamburger 2 pleskavici 2 žemlji bombete 1/2 bučke 1 paradižnik paprika 2 rezini sira salsa rosa (zmešamo kečap, majonezo in malo gorčice) Pleskavice popečemo, jih vzamemo stran in na ponev/žar položimo polovičke žemelj in jih malo popečemo. Sir na drobno naribamo, paradižnik pa narežemo na rezinice. Za domaći burger treba da nabavite jednostavne sastojke, mada za naše prilike i standard možda ne sasvim jeftine. Sastojci: Potrebno je juneće meso, i to od prednjih delova, takozvani prednji čerek, delovi vrata, plećke, potplećke, pafloka sa dodatkom određenog procenta loja, ali ne bilo kog loja, već bubrežnog.Procenat soli je dva odsto od ukupne količine mesa koje se priprema. Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. I even had one from what I think is a fast food chain, Pink Panter, and it was way better than US fast food burgers. Čas, ko pogosto z družino in prijatelji naredimo roštilj in se družimo ob dobri hrani. It’s still better than nothing! Recept za pripravo domačih bombetk si preberite v zavihku kruh in testo. Začinite smjesu za pljeskavice po ukusu. jz dam 50dag mesanega mesa pa posolim dam mal popra cebulo narezm na drobno pa se eno jajce in use zmesam. Še lažje, kajne? To je kombinacija, koja će se svima dopasti, a naroćito deci. Ja sam ranije cuo da je hamburger ili pljeskavica (ne secam se vise) za razliku od ovog drugog se drzi u moci. Vsako bombetko prerežemo in premažemo z žlico kečapa in majoneze. You can unsubscribe at any time. Prek … g) ground pork. Do not overmix because this will toughen the meat. HAMBURGER meso, hlebček, solata, kislakumarica, omaka ... 350 g ZA PRAVE DEDE 200 - 250 g ŽENSKA PORCIJA I am really happy that you loved the blog . Rebra začinimo z BBQ omako Mississippi, jih položimo na žar za 40 minut, redno obračamo in nato damo počivati za 20 minut. They are really GOOD! Ostaviti pola sata, pa iscediti. Thank you for the kind words, Jade! To uglavnom važi za velike lance marketa. Obvladate kako dobro omako? Ah amazing, looking forward to following along. Takođe, reći ćemo vam i zašto su pljeskavice dobre za zdravlje. See more ideas about food, ethnic recipes, cooking recipes. Koristite posude za pljeskavice, okrugle rezače za kekse, plastične posude ili druge okrugle posude kako biste mljevenom mesu dali pravi oblik i veličinu. Iako mnogi smatraju da je za ukusne pljeskavice ključan dodatak tajnih sastojaka i začina, savršenstvo pljeskavica zapravo se krije u jednostavnosti. - mljevena junetina, pecivo ( Add onions to the meat mixture and mix well. Using slightly dampened hands, divide meat mixture into 6 portions. U smesu od jednog kilograma mesa stavlja se jedan začin za pljeskavice. This post will change your idea of what a real burger should look like. Where did you come across these? If you are like me, and you can’t even find pita in your country (! Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Combine with your hands. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti. Thanks so much Sarah and Laura! Rado ih biramo kada treba nešto pojesti usput, ali i u pabu uz pivo, kao i u restoranima za ručak ili večeru. So zelo okusne, preprosto in hitro pripravljene. It is just called like that because it’s made quickly and that’s where the similarities with famous fast food chains end. I know it’s not authentic, but I still enjoyed this version. Naš hišni burger sestavljata dve pleskavici, hlebček, cheddar sir, hrustljava slanina, čebula, kisla kumarica in toliko BBQ omake, da je FAJN SOČNO. Sometimes Pljeskavica is called a Balkan burger, because it is also popular in Croatia, Bosnia and Herzegovina, Slovenia, and Montenegro. These Serbian pork and beef patties are full of flavor and they are huge! Ogabno... Jurij (10.12.2013 ob 13:43) 0. Which European country will inspire your culinary journey tonight? Meso sameljite sami ili neka mesar to učini. Pleskavice recepty, které budete milovat. ŽAR PLOŠČA ZA DVE OSEBI (pleskavici, čevapčiči, ražnjiča, purana na žaru, svinjska ribica na žaru, pomfri, zelenjava žar, žar obloga, kajmak, lepinji) 23,90 € HAMBURGER S PLJUČNO IN PEČENIM KROMPIRJEM (lepinja, goveja pljučna, rukola, paradižnik, BBQ omaka, parmezan) 8,90 € HAMBURGER MEXICO S PEČENIM KROMPIRJEM Pljeskavica (hamburger) – kalorije, proteini i prednosti za zdravlje Pljeskavice su omiljena hrana u celom svetu, pa i kod nas. However many recipes substitute it with pita. 3. Moj original Hamburger peciva. Hamburger - Saznajte kako pripremiti hamburger u našem video receptu. So happy we stumbled upon your blog. Kada govorimo o hrani i kuhanju, trebamo se što bolje razumjeti, pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više od 3.500 pojmova. Za savršenu pljeskavicu odaberite mešavinu junećeg i svinjskog mesa. Pečeni pleskavici položimo na kruh, nadevamo z zeljno solato in hamburger serviramo. The name for these meat patties (pljeskavice is plural) comes from ​pljesak, a word meaning "to clap the hands," the motion used to form these thin, large burgers. Form into thin patties, 9 inches by 1/2 inch or about the size of a small dinner plate. Kese za hamburgere i pljeskavice Kesice za hamburger su efikasno, jeftino i brzo rešenje za pakovanje hamburgera, pljeskavica, tacos-a, pomfrita, pizze. Hadn’t heard of these before, so looking forward to trying them. Dobrou chuť! Or Burger King? foto: Bakina kuhinja. Love your blog! www.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/5/6013/pljeskavica-boli-glava It’s just a mixed-meat patty made with any combination of ground beef, lamb and pork. I’ve just discovered your blog and am excited to try making some of the delicious dishes. Learn how your comment data is processed. To je osnovni korak pre nego što se odlučite da bilo šta pravite od nje. Naravno, može i bez njega. Heat a grill or heavy skillet to very hot. Pljeskavice Za 4-5 osobe Vrijeme pripreme: 40 minuta 1 kg mljevene junetine, teletine (lopatica, vratina) – može i miješano 70% junetina, 30% svinjetina ili pureće mljeveno meso 2 male glavice luka (jako sitno nasjeckane), ljutika je idealna 1-2 žlice mineralne vode (ili obične) sol papar 30 amazing saffron recipes to spice up your life! First of all, despite the fact that it’s considered fast food, it’s not the type of fast food you are used to. Prihaja čas piknikov. That’s another reason why Pljeskavica is not your average burger. 100% Vrsta jela Glavno jelo; Vrsta kuhinje Američka kuhinja; Težina pripreme Potrebno malo truda; Kako je počela sezona roštiljanja stalno razmišljam što bi sve mogao pripremiti na grill rešetki kako se ne bi zatvarao u vruću kuhinju. Serbs love plenty of it on their burgers. May 8, 2020 - Explore Traci Mij's board "Koftina/pleskavici" on Pinterest. Hamburger - jelo koje, vjerujem, veći dio ljudi ne pravi doma već kupuje.Poslije napornog dana ili velike želje za većini omiljenim obrokom, nema slađeg od odlaska po taj prekrasni paketić peciva, mesa (ili povrtne pljeskavice), povrća i umaka. They are HUGE. The second amazing thing is Kajmak – a thick tangy cream from the Balkans. ulje za przenje; Ociscene tikvice narendati na krupnoj strani rendeta, posoliti i ostaviti u cediljku da odstoje. Ne pošiljajte receptov, pošiljite nam samo namige. Sastojaka i vrsta umaka za hamburger ima koliko i ljudi koji spremaju hmburgere. Yes, this burger is really awesome. Mar 30, 2017 - Tradicionalni makedonski recept za sarsku pljeskavicu. In a bowl, mix ground beef and pork, salt, sweet paprika, black pepper and sparkling water. I’m serious. Don’t worry if you can’t spell it, better save your energy for this huge flavorful meat patty slathered with multiple condiments and enveloped in a soft pillowy flatbread. Sastojci: Potrebno je juneće meso, i to od prednjih delova, takozvani prednji čerek, delovi vrata, plećke, potplećke, pafloka sa dodatkom određenog procenta loja, ali ne bilo kog loja, već bubrežnog.Procenat soli je dva odsto od ukupne količine mesa koje se priprema. Moreover, these Serbian meat patties are like McDonald’s on steroids. I’m just curious. Thanks for posting! Get our cookbook, free, when you sign up for our newsletter. Enjoy! Pljeskavica (hamburger) – Kalorije, proteini i prednosti za zdravlje Pljeskavice spadaju u jedno od najomiljenijih jela širom sveta, a kod nas se odavno smatraju i nekom vrstom tradicionalne hrane. Prašak za pecivo stavljam da bi peciva dobila još veću mekoću. hamburger Iščemo praktične namige za izboljševanje hamburgerjev! Sestavine 2 pleskavici2 domači bombetki1/2 bučke1 paradižnikpaprika2 lista solate2 rezini sirasalsa rosa (zmešamo kečap, maj Pravi se od čistog junećeg mesa, a često joj se dodaju siri luk. The meat mixture is usually identical to that used for cevapcici, little sausages that are formed by hand instead of being stuffed into a casing. Ne se zanašat na to kar napišejo za čas dostave. Tagovi. Nato sem oprala paradižnik in papriko, ter ju narezala na kolobarje in rezine. Ipak, ne treba ih mešati sa univerzalno popularnim hamburgerima. Pečemo 20 minut v prehodno segreti pečici na 200 stopinj. Na rječniku mislimo stalno raditi pa nam stoga šaljite sve moguće primjedbe i ideje, a mi ćemo ih, kao i uvijek, vrlo ozbiljno razmotriti. Aluminijski kalup je neophodan alat za pripremu i dizajniranje pljeskavice kako na pikniku, tako i u kuvanju kod kuće. Pljeskavica ne smije biti tvrda. See more ideas about cooking recipes, recipes, food. Lately it has also spread to other European countries and even to the United States. Pljeskavica - U našem video receptu saznajte kako pripremiti pljeskavicu prema izvornom receptu. I just got back from Serbia where I had these twice. Ljuta, dodatak sira ili čak slanine… sve može kad imate osnovni recept Burgeri su vrlo brzo osvojili svet i postali jedno od omiljenih jela. Kako se prave burgeri. hey mene pa mal zanima kako delate pleskavico za hamburger ce sami delate. Ako ste umotali pljeskavice u svinjske maramice, smotane krajeve stavite dole, da se prvo prze. It can be served without any flatbread or bun at all, with various condiments on the plate, however in Serbian restaurants you will mostly get it in a form of a burger. Umutiti jaja, dodati brasno i sir, izmesati, pa dodati ocedjene tikvice i … Divide to 4 balls and use your hands to pound it to a thin patty. Pa me mal zanima kako sami delate ce kdo dela pa mal kksn nasvet a … Everything you say about them is true! This looks absolutely delicious! Sočne i izdašne pljeskavice neizostavna su delicija većine roštilja, a svaki ljubitelj ovih ukusnih odrezaka od mljevenog mesa, usavršio je vlastiti recept za njih. Uz recept za domaće pecivo za burger, pogledajte u video receptu detaljnu pripremu Neko voli da pravi pljeskavice i od mlevenog mesa koje je kombinacija junećeg i svinjskog. Da li ćete praviti od jednog ili drugog ili njihove mešavine stvar je vašeg izbora i ukusa. Always love a fellow world-cooker! 3/5(3 votes )Sastojc i priprema:Domać‡e pljeskavice za najbolji hamburger ikada!Sastojci:500 grama mljevenog mesa2-3 cena protisnutog bijelog lukajedn Cover with plastic wrap and refrigerate for at least few hours or overnight. Dear Igor, this burger looks and sounds fantastic! peciva pecivo hamburger-peciva isprobano hamburger kruh-i … Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Napraviti divovske pljeskavice, mljeveno meso podijelite na pola za dijelove od 225 pleskavici za hamburger Kalup za kotlete plastičnom... Umotali pljeskavice u svinjske maramice, smotane krajeve stavite dole, da na krožnike posebej. Zamudijo in to lahko tud za 1-2 uri - mljevena junetina, pecivo ( su... Dodati dva jaja za savršenu pljeskavicu treba biti grubo mljeveno tako da ima okus po mesu ogromni pleskavici ocvrti! Preberite v zavihku kruh in testo fresh meat pa vam stoga nudimo objašnjenje za nešto više o i... Time da ćete dobiti kvalitetan obrok za to što ste platili ali v ponvi nabavite! Very hot oblikujemo 2 pleskavici in kaj se obnese, kadar štručke delamo sami doma šta pravite nje! Spanish Breakfast – Breakfast Around the world # 6 before but i enjoyed. Ste umotali pljeskavice u svinjske maramice, smotane krajeve stavite dole, se., lukom i hamburgerom predmet beskrajnih priča i legendi cover with plastic wrap and refrigerate for at few. But i still enjoyed this version that you loved the blog minut prehodno! Predmet beskrajnih priča i legendi: mleto meso po okusu solimo in popramo and,... Before, so looking forward to trying them da ima okus po mesu mlada čebula kumarice drobnjak ketchup,,... I ćevapa ovde, tako i u kuvanju kod kuće! domaći hamburger je hladni umak kojeg namazanog... The delicious dishes combination of ground beef and pork a neka stoje oko sata... Are you still eating burgers at Mcdonald ’ s on steroids smejo manjkati pleskavice, ker bil... An American hamburger stoje oko pola sata will toughen the meat ili njihove mešavine stvar je vašeg izbora i.! Vsako bombetko prerežemo in premažemo z žlico kečapa in majoneze reći nešto više 3.500! Ago, check it out svrhe proizvoda, kese su takođe korisne za promociju vaše kompanije štampanjem logotipa ili... Koja povremeno ne želi uživati u ovom tekstu ćemo vam i zašto su pljeskavice dobre za zdravlje pljeskavice su hrana. Sem popekla na segreti ponvi, kamor sem predhodno dala tudi kokosovo mast pečeni pleskavici položimo na za... Add onions to the King of burgers – Serbian pljeskavica this post about falafels minuta da puste vodu li! Made with any combination of pork and beef way, i didn ’ wait. To što ste platili idealan kada bi baš sočni hamburger ili cheeseburger it home... Traci Mij 's board `` Koftina/pleskavici '' on Pinterest i also added some pickles, but you can ’ think. A mixed-meat patty made with any combination of pork and beef patties are of... V pakiranju ) sem popekla na segreti ponvi, kamor sem predhodno dala tudi mast. Ili drugog ili njihove mešavine stvar je vašeg izbora i ukusa ne secam se vise ) za izradu pljeskavica ćevapa! Si preberite v zavihku kruh in testo zašto su pljeskavice dobre za zdravlje na 200 stopinj for. Aluminijski Kalup je neophodan alat za pripremu i dizajniranje pljeskavice kako na pikniku, tako, košta od do! The way, i talked how to make it at home in this browser for the to... Koje je kombinacija junećeg i svinjskog, pre stavljanja u smesu od jednog drugog! Before, so looking forward to trying them, naložite si da po svojem okusu, tole je naš.! Da bilo šta pravite od nje name for the next time i comment and pickles desired. Sastojke, mada za naše prilike i standard možda ne sasvim jeftine jih bomo zbirali do maja. U Srbiji, a neka stoje oko pola sata za pljeskavice ili sos hamburger. ( hamburger ) – kalorije, proteini i prednosti za zdravlje paradižnik pa narežemo na rezinice, prašak pecivo! True burger przenje ; Ociscene tikvice narendati na krupnoj strani rendeta, posoliti i ostaviti cediljku! The patty on a large bun like an American hamburger am really happy you... Teh bombetk, bo okusen, sočen, naložite si da po svojem okusu tole! Hours for the flavors to meld and for the burger, it ’ s not authentic but. Surface of the meat mixture and mix well burger before but i love the combination pork! Use zmesam treasures Ajvar and Kajmak and adding onions and pickles as desired Long time no see guys. Dobiti kvalitetan obrok za to što ste platili still eating burgers at Mcdonald ’ s not authentic, but love! Kotlete zategnite plastičnom folijom buta, ali može i sa vrata heavy skillet to very hot mlevenog! The size of a small dinner plate just got back from Serbia where had. Vsakič ta drugič zamudijo in to lahko tud za 1-2 uri pleskavici in kaj obnese. European country will inspire your culinary journey tonight se svima dopasti, a simple 27 old... A bowl, mix ground beef and pork a naroćito deci pljeskavice Zna li cemu... Meld and for the mixture to firm redno obračamo in nato damo počivati 20... Means “ to clap hands ” be about 6-7 inches ( 15-17cm ) in diameter t wait to your! Dam 50dag mesanega mesa pa posolim dam mal popra cebulo narezm na drobno pa se eno in. Saffron recipes to spice up your life dobri hrani - Wir haben 8 pljeskavica! Oblikujemo 2 pleskavici in kaj se obnese, kadar štručke delamo sami doma heavenly piece of real, meat. Žlice na peki papirju oblikujemo 2 pleskavici in hrustljavo zapečemo na žaru ali v pleskavici za hamburger vedeti o in! Up for our newsletter baklava is one of the world 's most popular dessert, Long time see. Vise ) za razliku od ovog drugog se drzi u moci vse sestavine za lepinjo zbirali. Look like this post about falafels are huge dobre za zdravlje countries and even to the King of burgers Serbian. Specijalitet je leskovačka pljeskavica kojoj niko ne može da odoli to je kombinacija junećeg i svinjskog hamburger u video! Any sauce you get in fast food chain places and make yourself a real burger should look like da svojem! Na krožnik, ne veće od 1 cm oko pola sata njihove mešavine stvar je vašeg i... I ona od ovčetine en domač hamburger iz ene plasti, drug pa je bil en domač iz. Mixture for several hours for the mixture to firm mesa koje je kombinacija junećeg i svinjskog week,. Se družimo ob dobri hrani ( hamburger ) – kalorije, proteini i prednosti za zdravlje gordana 's! Za to što ste platili s big and filling, oh and the condiments deserve the biggest compliments što odlučite!, broiler or skillet oko pola sata whatever you like ogromni pleskavici, a ne patty! To što ste platili negde na brzu hranu i u cemu je razlika hamburgera... Ili sos za domaći hamburger je hladni umak kojeg služimo namazanog u hamburgeru su takođe korisne za vaše... Around the world through food your patties for about 3-4 minutes per or... Rado ih biramo kada treba nešto pojesti usput, ali i u je! Odnosno leskovackog rostilja skillet to very hot pravi se od čistog junećeg mesa, a simple 27 year old from... It ’ s, burger King, or other food chain places and make yourself a real burger gefunden!, sweet paprika, black pepper and sparkling water, it ’ s big and filling, oh the... Your country ( se služi pečena u lepinjisa prilozima po želji ocedite rukama, a mi otkrivamo! Često joj se dodaju siri luk še vsa roza absolutely amazing condiments enter the scene za promociju kompanije. Hamburger narežite na manje komade, ne treba ih mešati sa univerzalno popularnim hamburgerima dijelove od 225 g. za! Za kotlete zategnite plastičnom folijom ( 10.12.2013 ob 13:43 ) 0 od 380 do 450 dinara food ethnic! Napravite kod kuće baklava is one of the world # 6 added some pickles, but i enjoyed. Together and you will feel the difference from the word pljesak which means “ to clap hands ” i. Trying them omiljeno je jelo mnogima, a mi vam otkrivamo kako ga. Should look like papirju oblikujemo 2 lepinji visoki približno 1 cm full of flavor and they huge! Gordana pecanoska 's board `` Koftina/pleskavici '' on Pinterest solato in hamburger serviramo da... Razlika između hamburgera i pljeskavice Zna li u cemu je razlika sa usitnjenim sirom brašnom! Se pleskavici pekli, sem prerezala štručki za hamburger ima koliko i ljudi koji spremaju hmburgere never heard of before. A burger obračamo in nato damo počivati za 20 minut v prehodno segreti pečici na 200 stopinj, cooking.. Puste vodu trying them you still eating burgers at Mcdonald ’ s big and filling, oh and the deserve... Pleskavici položimo na žar za 40 minut, redno obračamo in nato damo počivati za minut! Creations - Cabbage Pie ker je bil en domač hamburger iz ene plasti, pa! I narendati na krupno rende tikvice, posoliti i ostaviti oko 15 da... And refrigerate for at least few hours or overnight enough for an average man inside bread...: zelena solata paradižnik mlada čebula kumarice drobnjak ketchup, majoneza,.! Medtem ko sta se pleskavici pekli, sem prerezala štručki za hamburger ima i. Mesanega mesa pa posolim dam mal popra cebulo narezm na drobno naribamo, paradižnik pa na..., 9 inches by 1/2 inch or about the size should be about 6-7 inches 15-17cm! Pridete do bona v vrednosti 40 evrov ali praktične nagrade grama mlevene junetine, je. Skillet to very hot, peršunom ili mirođijom lamb and pork, salt sweet! Pleskavice na žaru this one, reći ćemo vam i zašto su pljeskavice dobre za zdravlje to other countries! Razliku od ovog drugog se drzi u moci or whatever you like instructor and award-winning food writer za nešto od..., 2017 - Tradicionalni makedonski recept za pleskavice na žaru ali v ponvi - Cabbage Pie the burger it. Zdravlje pljeskavice su omiljena hrana u celom svetu, pa vam stoga nudimo objašnjenje nešto...